内容紹介

創業190年の老舗「榮玉堂」八代目・小林啓吾さんが提案する、“おうちで楽しむプロの味”をテーマにしたお菓子レシピ集。使うのは、スーパーで手に入る身近な食材と、家庭にある道具だけ。特別な材料や難しい工程は一切なし。それでいて、ひと口食べれば「お店みたい！」と驚くような仕上がりを目指せる作り方を紹介。和菓子・洋菓子の垣根を越えて、お菓子づくりをもっと自由に、もっと身近に楽しめる一冊です。